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お取り寄せ〔18〕★「エコール・クリオロ」★「ルレ・マッチャ」★

2007年2月22日(木)

2/5から始まりました(こちら)「お取り寄せ 集中up月間」(勝手にネーミング・・・)です。
昨日に引き続き、「抹茶スイーツ」です。

今日は、東京都「エコール・クリオロ」(こちら)の「ルレ・マッチャ」(こちら)です。
roulematchlink.jpg

生クリームの中にはパティシエの手作りの沖縄産黒糖のワラビ餅が入っています。
ワラビ餅独特のぷるんとした食感と、なめらかなクリーム、そしてふわふわのスポンジが絶妙です
とっても美味しかったデス

ちなみに・・・。
ここのパティシエはフランス人の方です。
2006/6/22に、日本テレビ系「どっちの料理ショー」に出演され(こちら)、そして!見事!勝っていましたね~(こちら)。

価格:2,100円
大きさ:直径 約7.5~8.5 cm、長さ 約17cm
賞味期限:1日


☆エコール・クリオロ
住所:〒171-0043 東京都豊島区要町3-9-7
TEL:03-5917-5037
FAX:03-3958-7458
メール:criollopatisserie@fine.ocn.ne.jp
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まっちゃな旅人

福井県在住。
たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

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