FC2ブログ

Entries

グレープシードオイル

2009年12月11日(金)

友達がですね、「グレープシードオイル」をくれたんですよ。

こちらは、「PAOIL(パオイル)」(こちら)と言うイタリアのメーカーのものです(こちら)。
2009110108190000.jpg

2009110108200000.jpg

こんな感じで、透明な薄緑色です。
2009110108250000.jpg

「グレープシードオイル」は、白ワインを作るときに得られる副産物だそうです。
ですので、チリやフランスなど、ワインの産地で多く生産されています。
ブドウの種子には7~21%のオイルが含まれ、グレープシードオイルは乾燥させたブドウの種子を圧搾して精製したものだそうです。
100mlのオイルを作るには、100kgものブドウ種子が使われるそうですよびっくり

「グレープシードオイル」は、酸化しないオレイン酸を多く含んでいるそうで、ビタミンEの含有量も30%と、オリーブオイルの倍以上だそうです。
また、酸化を抑える為のビタミンEも多く含んでいるとの事で、非常に身体にいいオイルと言う事になりますね顔

「グレープシードオイル」、スーパーの油売り場には売ってはいるんですけど、買った事って無かったので、初めて手に取りました苦笑い

これ、結局は「油」ですので、普通のサラダ油と同様に使えばいいんですけど、料理だけではなく、ケーキやお菓子作りにも使えるそうですよHeart

私は身近な所で、マーガリン代わりに焼いたパンに付けてみました。
あっさりしていて、美味しかったですOK




スポンサーサイト



Appendix

Categories Archives

Recent Trackbacks

Profile

まっちゃな旅人

福井県在住。
たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

Extra

プロフィール

まっちゃな旅人

Author:まっちゃな旅人
福井県在住。
たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

最新の記事

月別アーカイブ

最近のコメント

カレンダー

11 | 2009/12 | 01
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

訪問者

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索