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おろしそば

2011年12月25日(日)

こちら、福井県の名産の「おろしそば」(こちら)です。
IMG_7588_20111211154358.jpg

ゆでたそばに大根おろしをかけて食べると言う 福井県流のおそばです。

今回食べたものは、おろしが別添でした。
IMG_7591_20111211154357.jpg


少し前に、友達の家に遊びに行ったら、夕食時に 友達のお母さんが出して来てくれました。
お父さんが そばを打ったみたいです。

福井には、このように「そば打ち」をする方も多く、体験出来る観光施設もあります。
私の父も、以前は、割と頻繁に打っていて、年末の「年越しそば」は、父の打ったそばで おろしそばを作って食べてましたねぇ。

久しぶりに手作りの家庭のおろしそばを頂きました


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まっちゃな旅人

福井県在住。
たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

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