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鯖江市「福茶縁」に。。。

2006年5月1日(月)


up日:2006年12月13日(水)


福井県鯖江市にある「福茶縁」(こちら)、ここは、中国茶と飲茶が楽しめるお店です。

この日は、会社の労働組合の企画モノ「中国茶講習会」でしたが、今までに4回行った事があり、、結構好きなお店です。
IMG_1290.jpg

メニューを見ると、お茶の種類の多さにびっくりです。
しかも、緑茶、白茶、青茶、紅茶、黄茶、黒茶ってあるそうですよ。
中国と言うと、真っ先に「ウーロン茶」(青茶)と思いますが、中国で一番飲まれているお茶は、緑茶だそうです。

お茶の種類によって、茶葉に入れるお湯の温度、蒸らし時間が違ってくるこちら)ので、テーブルには、砂時計が置いてあります。
IMG_1280.jpg

IMG_1283.jpg

これは「海老蒸しぎょうざ」です。
IMG_1284.jpg

中華ちまき。
IMG_1287.jpg

季節野菜の蒸しぎょうざ。
yamucya.jpg

ココナッツミルクだったかな。
IMG_1289.jpg

飲茶のメニューもたくさんあって(こちら)、どれにしようか。。。。ホントに迷ってしまいます

ちなみに、ご主人の奥様は香港の方だそうです。


★福茶縁
〒916-0026
福井県鯖江市本町2丁目2-21
TEL 0778-52-0987
営業時間
 平日  AM 11:00-PM 8:30
 土日・祝日 AM 10:00-PM 7:30
定休日  毎週木曜日
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