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京都「六角庵」の「黒糖ラスク」

2010年4月10日(土)

1ケ月ちょい前に出張で京都に行った時(こちら)、京都駅ビル店10F「拉麺小路」(こちら)の「京都本格珈琲純喫茶【eX cafe ~イクスカフェ~】」(こちら)に「京都黒ロール」の「京黒ロール くろまる抹茶」を買いに言った話は既にアップ済みですが(こちら)、そのお支払いをする際、レジ横にあった「六角庵」(こちら)の「黒糖ラスク」(こちら)を買いました。
IMG_9599.jpg

自家製黒糖液をたっぷりと「パン・ド・ミ」に染み込ませ、焼き上げたものだそうです。
ちなみに、「パン・ド・ミ」とは、イギリスの食パンに似せてフランスで作ったパンの事で、フランスパンと同じ小麦粉を使用する為、カリッとした表皮はフランスパンに似ているそうです。

一見、「ぬれおかき」にも見えますよね
IMG_9607.jpg

「初めて食べるラスク」でした。
美味しかったですよ
「ラスク」なので、洋風なスイーツのイメージがありますが、「和」の「黒糖」を使っているので、コーヒーや、紅茶だけでなく、日本茶、そして、牛乳にも合いそうですよ。
小袋単品70g入りで367円でした。


取扱店舗
★eX cafe 京都嵐山本店
住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3
TEL:075-882-6366
定休日:年中無休 
営業時間:10:00~18:00

★eX cafe 京都駅ビル店
住所:京都府京都市下京区烏丸通東塩小路町 
   京都駅ビル10F 京都拉麺小路内
TEL:075-351-5252
営業時間:11:00~22:00




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たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

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