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「ファミリーマート」の「加賀棒茶シュー」

2011年11月20日(日)

「抹茶」のカテゴリーに入れてはみたのですが、「抹茶」ではないですけどね・・・。

ファミリーマート」(こちら)のオリジナルスイーツ「Sweets+」(こちら)の「加賀棒茶シュー」(130円)を買いました。
IMG_7313.jpg

こちら、中部・北陸限定商品です。
IMG_7316_20111119163826.jpg

加賀棒茶」(こちら)と言うのは、石川県加賀市&金沢市一帯で生産されているほうじ茶の一種です。
福井でも売ってますし、加賀棒茶を出す和カフェもありますよね。

普通のほうじ茶はお茶の葉を焙じたものですが、加賀棒茶は「棒茶」というだけあり、お茶の「茎」部分だけを使います。
加賀棒茶にスポットが当たったのは、1983年(昭和58年)の昭和天皇が石川県行幸の際です。
それまでの加賀棒茶をさらに改良し、原料を吟味して一番摘みの茎だけを焙じた最高級品を生産し、昭和天皇に献上されたそうです。

石川県出身の有名パティシエ・辻口博啓さん(こちら)の作るスイーツにも、加賀棒茶を使った パウンドケーキやマドレーヌ、ネージュ(ホロホロとしたクッキー)、カステラなどがあります(こちら)。

話を戻し・・・。

IMG_7318_20111119163826.jpg

半分に割ってみました。
「抹茶」ではないので、色はモカクリームのような茶色がかかった色合いです。
IMG_7321.jpg

味はほんのり香ばしさのある 甘くないクリームで、あっさりしてて、美味しかったです


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たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

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