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マレーシアの旅【37】/食べ物編≪5≫ マラッカのレストラン「オレサヤン」で食べた昼食

2012年3月8日(木)

2011/12/28~1/2と マレーシアの首都クアラルンプールと、世界遺産にも指定されている古都マラッカこちら)に行って参りました。
しばし、別の話題をアップしていましたが、旅日記に戻りたいと思います。

前回の『食べ物編≪4≫「River View Seafood Restaurant 港景海鮮酒樓」で食べた海鮮料理』(こちら)に引き続き、今日は、『食べ物編≪5≫ マラッカのレストラン「オレサヤン」で食べた昼食』です。


マラッカこちら)での記事は既にアップ済ですが(こちら)、「マラッカ海峡」(こちら)でお馴染みの マレー半島とインドネシアのスマトラ島を隔てる海峡で、南東端で接続しているシンガポール海峡と併せて、太平洋とインド洋を結ぶ主要航路の1つとなっています。

15世紀には、香辛料の東西貿易における重要な中継港として繁栄を極めました。
ポルトガル・オランダ・イギリスなどの外国の植民地となり、太平洋戦争中は、日本に占領されました。
その影響で、色んな国の影響を受けた地域となり、現在は、オランダ統治時代に建てられた建物が並ぶ街となっています。

こちらに観光に行った際、「オレサヤン(OLE SAYANG)」(こちら)と言うレストランで昼食を食べました。

こちらは、マラッカで「ニョニャ料理」(こちら)を代表するお店です。
昔、中国からマレー半島へと新天地を求めて渡って来た中国人とマレーシアとの間に生まれた女性を「ニョニャ」と呼び(男性を「ババ」)、マレー・中国の混血文化(「プラナカン文化」)と言う独特の文化を作り上げました。
生活様式、宗教、哲学、は 中国の文化を受け継ぎ、マレーの生活習慣を取り入れ、その1つが「ニョニャ料理」です。

IMG_8149_20120225144547.jpg

「切親」(「親切」)ってのは、何なんですかね・・。
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こちら、価格設定も手頃で、少人数でも気軽に利用出来ると言う事で、ローカルの人、観光客にも人気です。
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壁にはプラナカンの肖像写真も飾られています。
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10名位のテーブルでしたので、こんな大皿で出て来ました。
こちらは、何だったかな・・・。
揚げたお肉かお魚を甘辛いソースで和えたものです。
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こちらはお肉だったかな・・・。
醤油っぽいベースの味でした。
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こちらは、確か、鶏肉だったような・・・。
トマトっぽいソースで似てありました。
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こちらはエビ(殻付き)です。
IMG_8165.jpg

こちらは、「厚揚げ」の上に何かの「そぼろ」のようなものがのってました。
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こちら、チャーハンです。
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中華でお馴染みの空芯菜の炒め物です。
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こちら、デザートの「ニョニャチャンドル」です。
かき氷の事で、ココナッツミルクか練乳か、そのようなものがかかっていて、中に、緑色の細長いゼリーっぽい&モチモチ食感のものが入っています。
トイレから帰って来た時点で、食べさしになってしまってましたので、この状態で撮影・・・。
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この緑色のものは何なんですかねぇ・・。
味はあんまり無いと思います。
IMG_8173_20120225150601.jpg


全体的に美味しくいただきました



次回は『食べ物編≪6≫ スターバックスコーヒー』です。




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たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

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