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鯖江市のインド・ネパール料理「サプナ」にランチ

2013年3月13日(水)

鯖江市「サプナ」(こちら)にランチに行きました。
こちら、愛知県が本店の インド・ネパール料理のお店で、福井県内には1店舗のみです。

こちら外観です。
ちょっと曲がっちゃいました・・。
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割と広めな店内で、席数は11テーブルで 計38席あります。
人が居ない頃を見計らって撮りましたが、割とずっと沢山のお客さんが居ましたよ。
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掘りごたつ形式の座敷もあります。
店内には、インド・ネパールを彷彿とさせる壁飾り・置物が沢山です。

ランチは「サプナランチ」(1,000円)、「ネパールランチ」(1,250円)、「カレーライス」(750円)、「デラックスランチ」(1,450円)等色々ありますが(こちら)、私はこの「ニューデリーランチ」(1,150円)にしました。
2013030212530000.jpg

カレー・ナン・サフランライスorライス・生春巻き・サモサ・ドリンクのセットで、カレーは 野菜・チキン・ほうれん草チキン・豆より1品 選べます。
カレーの辛さは、5パターンから選べ、ナンはおかわり自由です。
ドリンクは、チャイ(紅茶)、コーヒー、ラッシー、ウーロン茶等から選べます。
ラッシー(こちら)とは、水分の多いヨーグルトで、飲むヨーグルトよりももっと水分が多くて、サラっとしています。
カレーの辛さをマイルドにする効果もあります。

「サモサ」(こちら)が入っているのは このセットだけだったので、これにしました。
ゆでてつぶしたジャガイモを各種の香辛料で味付けし、小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形に包み、食用油でさっくりと揚げたものです。
私、2002年にインドに旅行に行っていますが(こちら)、そこで食べた「サモサ」が美味しかったので、また食べたいと思っていました。

そして、こちらが届きました。
ナンが異様にデカい・・・・。
カレーは ほうれん草チキン、ドリンクは マンゴーラッシーにしました。
2013030213070000.jpg

左手前がカレー、その奥がサフランライス、その横にサモサ、右手前に生春巻きです。
サモサと生春巻きの間にある小皿は 生春巻きをつけて食べるスイートチリソースです
2013030213070002.jpg

ほうれん草チキンです。
普通の辛さをオーダーしましたが、私にはちょっとだけ辛かった気もします。
2013030213090000.jpg

サモサです。
2013030213090001.jpg

ナンです。
タンドールで焼いたインドの家庭的なパンです。
ここのナンは、少し甘目なタイプです。
ですので、冷めてから食べても美味しかったです。
2013030213070001.jpg

そして、こちらは「タンドリーチキン」(こちら)です。
こちらは別料金で450円です。
2013030213080000.jpg

骨付き鶏肉を串に刺して「タンドール」と呼ばれる壷窯で焼いたもので、インド料理店の定番料理の1つですよね。
ヨーグルト、塩、コショウ、ウコン等の香辛料等に 肉を半日程漬け込んだ後で香ばしく焼きあげます。
この赤い色は、ウコンです。

こちらはお友達のオーダーした 3月の限定ランチ(1,000円)です。
毎日限定25セットで、チーズナン・チキンカレー・生春巻き・サフランライス・パパド・ドリンクです。
2013030213060000.jpg

右奥の丸い薄いものは、「パパド」(こちら)と言う いわゆるインドのおせんべいです。
軽い塩味で、揚げたり焼いたりして食べるそうです。
2013030213060001.jpg

こちらチーズナンです。
中にチーズが入っていて、ちょっとしたピザ風な雰囲気もあって、味は少し甘みがあります。
デザート感覚でも食べれそうです。
2013030213060002.jpg

なお、お持ち帰りもしています。
インド人と思われる方も来られていました。


★インド・ネパール料理 サプナ 鯖江店
住所:福井県鯖江市水落1丁目14-13
TEL:0778-52-9385
営業時間
 ランチ11:00~15:00(L.O.14:30)
 ディナー17:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:なし

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