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「西洋菓子倶楽部」の「バウムッシュ」

2013年4月9日(火)

西洋菓子倶楽部」(こちら)の「バウムッシュ」(1,200円)〔こちら〕をいただきました。
IMG_2299.jpg

古くからヨーロッパに伝わる「バターチャーン」(こちら)と言うバター作りの道具で作られる 香り高い醗酵バター(北海道産)を使い、「福井のコシヒカリの米粉」をブレンドして作られているバーうクーヘンだそうです。
化粧箱も、地産へのこだわりで、越前和紙に伝統工芸「越前墨流し」で描いた年輪の包装紙だそうです。

IMG_2301.jpg

IMG_2306.jpg

外がカリっとしているバームクーヘンです。
IMG_2308.jpg

なお、この商品名「バウムッシュ」と言う事ですが、「ムッシュ」に対し「マダム」もあり、「バウマダム」(こちら)と言うものもあります。
「バウムッシュ」と「バウマダム」が一緒に入った「ル・クプル」(こちら)もあります。
「ル・クプル」は、フランス語でカップルや夫婦を意味します。

世の中には色んなバームクーヘンがありますねぇ。




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たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

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