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鯖江市のカフェ「蔵カフェ mon」にランチ。

2015年6月3日(水)

鯖江市のカフェ「蔵カフェ mon」(こちら)にランチに行きました。
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お店の入り口の下には、こんな風に「ビー玉」が埋め込まれています。
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こちらは、築100年の蔵を改装したカフェです。
「茂右衛門(もんえもん)農場」(こちら)の娘さんが営むこのカフェでは、ピロール農法で栽培した「もうえもん米」の超微粒子米粉を使った 優しい味わいのシフォンケーキや お米のフィナンシェ、こだわり有機コーヒーを味わう事が出来ます。

こちら店内です。
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私が行ったのは平日なのですが、12時過ぎには満席になっていました。
場所的にも、鯖江市の中心地から 少し距離があるんですけど、スゴイですね。
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お店の目の前は田園風景が広がっています。
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のどか・・・。
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米麴を使ったランチもあります。(要予約)
米糠コンシェルジュの米糠ハンバーグランチ(1500円)です。
こだわりの熟成純米吟醸酒粕をソースやドレッシングに使っているそうです。
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ふっくらジューシーなハンバーグです。
美味
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ソースには いちごを使っています。
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「カブ」がお花みたい。
下のソースは にんじんです。
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玄米です。
ちょっと固めなので、しっかりと嚙んでいただきます。
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有機コーヒーです。
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追加オーダーで、こちらの米粉のシフォンケーキ〔450円〕をいただきました。
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自家製のお米を超極細粉に製粉して使っているそうです(小麦粉不使用)。
砂糖を使っていない とおっしゃっていた記憶があるなのですが、ちゃんとした甘さもあります。
フワッフワです。
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ランチもシフォンケーキ美味しかったです
私しか居ない状態で ランチが出てくるまでに、25分位掛かっていたので、ゆっくりなのかな・・
行かれる方は、時間の余裕を持って、お出かけ下さい


★蔵カフェ mon
住所:福井県鯖江市大野町29-21
電話:0778-42-8551
営業時間:
 月曜日~土曜日 10~15時
 金曜日 日沈まで(夏は7時、冬は6時頃)
定休日:日曜日

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たまに海外旅行に行く事と、「体操競技」観戦、そして、「抹茶スイーツ」を始めとして、美味しいものを食べる事を楽しみにしている いたって普通の会社員です。。

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